Chảo inox Ciwete Royal Knight 24cm SS0304-B là size vừa vặn cho gia đình 3-4 người. Đường kính 24cm vừa khít với hầu hết bếp từ nội địa, không quá lớn để chiên một con cá vừa hay một mớ rau xanh cho cả nhà. Sản phẩm hợp với các mẹ trẻ đang sắm bếp riêng, vợ chồng ở chung cư diện tích vừa, hoặc các gia đình muốn thay chảo nhôm cũ sang chảo inox bền hơn.

🔥 Đáy 3 lớp Royal Knight giữ nhiệt thế nào?

Đáy chảo cấu tạo inox – nhôm – inox giúp nhiệt phân bố đều khắp đáy, không bị tập trung “điểm nóng” một chỗ. Khi xào lửa lớn, rau xanh đều giòn không cháy mép; khi chiên cá, cá có lớp da vàng đều thay vì cháy lệch.

Đáy dày cũng giữ nhiệt tốt — sau khi tắt bếp, chảo vẫn ấm thêm 3-5 phút, giữ thức ăn không nguội nhanh khi chưa kịp đem ra bàn ăn. Khác hẳn chảo nhôm mỏng giá rẻ nguội tức thì sau khi tắt lửa.

🍳 Chảo inox 24cm hợp món nào nhất?

Size 24cm là size “chảo thường ngày” của đa số gia đình: vừa để chiên trứng ốp la, chiên cá quả 700-800g, xào nửa bó rau muống cho bữa cơm 3-4 người. Đáy chảo phẳng và cao thành vừa phải cũng hợp để rim thịt, kho cá, hấp nấm tươi.

Khi nấu món Á thường dùng lửa lớn, chảo inox SS0304-B chịu nhiệt rất tốt mà không bị biến dạng hay mất màu — đây là điểm ưu việt so với chảo chống dính có lớp phủ dễ bong khi nhiệt quá cao.

✋ Cách dùng chảo inox không bị dính?

Cách đúng: làm nóng chảo khô 30 giây trước khi cho dầu, đợi dầu nóng tới khi bốc khói nhẹ rồi mới cho thực phẩm vào. Lúc này thực phẩm tiếp xúc lớp dầu nóng, tự tách khỏi đáy chảo. Đây là kỹ thuật “season” chảo inox của đầu bếp chuyên nghiệp.

Vệ sinh sau khi nấu: đổ nước ấm + nước rửa chén, ngâm 5-10 phút, vết cháy nhẹ tự bong. Tránh đổ nước lạnh vào chảo đang nóng để không gây sốc nhiệt làm móp đáy. Dùng giẻ mềm hoặc miếng cọ nhung, không cọ kim loại sắc.

📋 Thông số kỹ thuật

❓ Câu hỏi thường gặp

🛒 Xem thêm tại Cellhome: Chảo chính hãng · Chảo inox Ciwete Royal Knight 28cm SS0304-C · Chảo inox Ciwete Royal Knight 20cm SS0304-A · Chảo inox Kaiyo Tri-Ply 24cm