⚡ TÓM TẮT NHANH

Máy pha cà phê GAGGIA CLASSIC UP là mẫu espresso bán tự động 1 group sản xuất tại Ý, kế thừa DNA espresso truyền thống của Gaggia nhưng được nâng cấp cho người dùng muốn kiểm soát tốt hơn: nồi hơi đồng thau (brass boiler) 0,12L không chì, 2 bộ PID độc lập (một cho chiết xuất, một cho steam), pre-infusion tự động 3 mức, đồng hồ áp suất và shot timer. Máy dùng tay cầm 58mm kèm 3 rổ lọc, bình chứa nước 2,1L, thân thép không gỉ màu đen, 2 khay hứng nước phù hợp nhiều loại ly tách.

Tại Cellhome, giá bán chỉ còn 28.980.000đ (giá niêm yết 34.880.000đ) — tiết kiệm gần 6 triệu đồng, giá đã gồm VAT.

Phù hợp với: home barista muốn nâng cấp trải nghiệm pha chế tại nhà, người thích tự kiểm soát nhiệt độ – áp suất – thời gian chiết xuất.
Chưa phù hợp với: người cần máy pha cà phê tự động bấm nút là xong, hoặc quán cà phê cần công suất phục vụ liên tục số lượng lớn.

Điểm nổi bật của Gaggia Classic UP

🔥 Nồi hơi đồng thau không chì 0,12L

Brass boiler giữ nhiệt hiệu quả, giảm dao động nhiệt trong quá trình pha, giúp các shot espresso ổn định và dễ tái lặp kết quả hơn.

🌡️ Dual PID độc lập

2 bộ PID riêng cho chiết xuất và tạo hơi nước đánh sữa, giúp phản hồi nhiệt nhanh và kiểm soát nhiệt độ chính xác hơn.

💧 Pre-infusion tự động 3 mức

Làm ẩm bánh cà phê trước khi chiết xuất ở 3 mức khác nhau, hỗ trợ giảm channeling và cho tách espresso cân bằng hơn.

📊 Đồng hồ áp suất & shot timer

Van OPV cài đặt chuẩn 9 bar kèm brew pressure gauge và shot timer giúp theo dõi extraction theo thời gian thực.

🖥️ Màn hình TFT 2 inch + điều khiển cảm ứng

Màn hình TFT 2 inch với 4 nút cảm ứng điện dung và 3 công tắc gạt có đèn nền, thao tác trực quan và hiện đại.

☕ Tay cầm 58mm & 3 rổ lọc

Tay cầm chuẩn 58mm kèm rổ lọc đôi truyền thống 18g, rổ lọc đơn truyền thống tối đa 11g và 1 rổ lọc mù.

Phân tích chuyên sâu

Brass Boiler – nền tảng cho espresso nhất quán

Trái tim của Gaggia Classic UP là nồi hơi đồng thau không chì dung tích 0,12L. Với espresso, nhiệt độ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị trong tách, nên khả năng giữ nhiệt của nồi hơi brass giúp duy trì nhiệt tốt hơn trong suốt quá trình pha, giảm dao động nhiệt và mang lại chất lượng espresso đồng đều giữa các shot. Đây là nền tảng quan trọng để home barista xây dựng recipe ổn định và tái lặp kết quả dễ dàng hơn.

Dual PID – kiểm soát nhiệt độ chính xác hơn

Máy được trang bị 2 bộ PID độc lập, kiểm soát nhiệt độ riêng cho chiết xuất espresso và cho tạo hơi nước đánh sữa. Công nghệ PID giúp máy phản hồi nhiệt nhanh hơn, duy trì nhiệt độ ổn định hơn và cải thiện độ chính xác khi pha chế. Điều này mang đến trải nghiệm sử dụng mượt mà hơn, đặc biệt với người dùng muốn kiểm soát chất lượng shot espresso một cách bài bản.

Áp suất chiết xuất chuẩn 9 bar và đồng hồ áp suất trực quan

Espresso chất lượng phụ thuộc rất lớn vào áp suất chiết xuất phù hợp. Gaggia Classic UP được thiết kế với van OPV cài đặt chuẩn 9 bar, kết hợp cùng đồng hồ áp suất (brew pressure gauge) giúp người dùng theo dõi extraction theo thời gian thực. Lợi ích thực tế là dễ theo dõi trạng thái chiết xuất, hỗ trợ tinh chỉnh grind size và dose, từ đó tăng khả năng kiểm soát shot espresso — tính năng được nhiều home barista đánh giá cao khi muốn nâng cấp kỹ năng pha chế.

Pre-infusion tự động 3 mức – kiểm soát giai đoạn đầu chiết xuất

Pre-infusion tự động với 3 mức cho phép người dùng chọn mức làm ẩm bánh cà phê phù hợp với từng loại hạt và cách rang. Đây là bước đệm quan trọng giúp bánh cà phê nở đều trước khi vào áp suất chiết xuất đầy đủ, góp phần hạn chế channeling và cho tách espresso cân bằng, sạch vị hơn.

Thiết kế cho home barista: màn hình TFT, tay cầm 58mm, thân thép không gỉ

Màn hình TFT 2 inch với 4 nút cảm ứng điện dung và 3 công tắc gạt có đèn nền giúp thao tác trực quan, hiện đại. Tay cầm 58mm cùng 3 rổ lọc (rổ đôi 18g, rổ đơn tối đa 11g, rổ mù) đáp ứng nhiều phong cách pha. Thân máy bằng thép không gỉ màu đen, bình chứa nước 2,1L và 2 khay hứng nước giúp máy phù hợp với nhiều loại ly tách khác nhau trong không gian bếp gia đình.

Thông số kỹ thuật

Thương hiệu	Gaggia
Model	CLASSIC UP
Loại máy	Máy pha cà phê espresso bán tự động, 1 group
Xuất xứ	Ý (Made in Italy)
Nồi hơi (Boiler)	Đồng thau không chì, dung tích 0,12L
Hệ thống PID	2 bộ PID độc lập: 1 cho chiết xuất (có thể điều chỉnh), 1 cho steam
Pre-infusion	Tự động, 3 mức
Áp suất chiết xuất	Van OPV cài đặt chuẩn 9 bar, có đồng hồ áp suất (brew pressure gauge)
Màn hình & điều khiển	Màn hình TFT 2 inch, 4 nút cảm ứng điện dung, 3 công tắc gạt có đèn nền
Tay cầm (Portafilter)	58mm
Rổ lọc	1 rổ lọc đôi truyền thống (18g); 1 rổ lọc đơn truyền thống (tối đa 11g); 1 rổ lọc mù
Bình chứa nước	2,1L
Khay hứng nước	2 khay, phù hợp nhiều loại ly tách
Chất liệu thân máy	Thép không gỉ
Màu sắc	Đen
Công suất	230V – 50Hz – 1200W
Kích thước (LxHxD)	20 x 36 x 27 cm
Quà tặng kèm	Ca đánh sữa, hộc đập bã, cà phê ProCaffe Intenso và 3 lần bảo dưỡng miễn phí tại showroom
Bảo hành	Theo chính sách bảo hành tại Cellhome