Chảo sâu lòng Morico MFT808 26cm: giải đáp mọi thắc mắc

Chảo sâu lòng là món đồ được hỏi nhiều nhất trong dòng nồi chảo Morico tại Điện máy Cellhome, và MFT808 26cm là size bán chạy nhất. Bài viết này gộp toàn bộ câu hỏi khách đã gửi về chiếc chảo này — từ kho cá, làm lẩu, chiên ngập dầu đến chuyện lửa, độ bền lớp chống dính — và trả lời thẳng từng điểm, kể cả những gì nó không làm tốt.

Chảo sâu lòng Morico MFT808 là chảo gì, khác gì chảo thường?

Khác biệt lớn nhất so với chảo đáy nông là dung tích: lòng sâu chứa được lượng rau thịt nhiều hơn hẳn, đảo mạnh tay ít văng dầu mỡ ra bếp, và khi đậy vung kính lại thì hơi nóng lưu chuyển đều — món chín nhanh mà không cần lửa lớn. Thân chảo đúc liền khối nên truyền nhiệt đồng đều, hạn chế điểm nóng cục bộ làm cháy sém một góc. Nếu bạn muốn xem chảo này hợp với thực đơn nhà mình đến đâu, Điện máy Cellhome đã có bài chi tiết MFT808 nấu món gì và bài đánh giá tổng quan MFT808 26cm có tốt không.

MFT808 kho cá, nấu canh, làm lẩu, chiên ngập dầu được không?

Thực tế tại showroom, đây là chiếc chảo khách hay chọn khi muốn “một món đồ làm được nhiều việc”: sáng chiên trứng rang cơm, trưa xào rau kho cá, tối nấu nồi canh nhanh. Vài lưu ý để món ngon hơn: kho cá nên để lửa nhỏ sau khi sôi và đậy vung kính hờ cho nước sánh lại; chiên ngập dầu chỉ nên đổ dầu tối đa khoảng nửa chiều cao lòng chảo để an toàn; làm lẩu thì hợp nhóm 2-4 người, đông hơn nên dùng nồi lẩu chuyên dụng.

Dùng lâu có tróc, có dính không? Cán có bị nóng không?

Nguyên nhân số một khiến mọi chảo chống dính xuống cấp sớm không phải chất lượng lớp phủ mà là thói quen dùng: mua chảo tốt rồi vẫn dùng xẻng inox cạy đáy, rửa ngay khi chảo còn nóng già, hoặc bật lửa cực đại làm cháy dầu bám thành lớp keo. Tránh ba điều đó, cộng thêm rửa bằng miếng mềm, là lớp Titanium Shield giữ độ trơn ổn định trong thời gian dài.

Nên để lửa mức nào khi nấu với MFT808?

Mẹo nhỏ: làm nóng chảo ở lửa vừa khoảng nửa phút rồi mới cho dầu, dầu nóng già mới cho thức ăn — món ít dính hơn hẳn và lớp chống dính cũng bền hơn. Với món xào lượng nhiều, chia làm hai mẻ thay vì dồn quá đầy một lúc để chảo không tụt nhiệt.

Giá MFT808 và nên chọn size nào trong dòng Titanium Shield?

Chọn nhanh: nhà đông người và muốn một chảo lo hết bữa cơm — MFT808; bếp nhỏ, nấu lượng vừa — MFT805 24cm; cần thêm chiếc quánh nhỏ nấu bột, hâm canh — MPT800 16cm; muốn tránh hẳn lớp phủ chống dính — chảo inox MP601.

Ai nên mua chảo sâu lòng MFT808 — ai không nên?

Nên mua: gia đình 3-5 người nấu ngày hai bữa, người hay xào mẻ lớn, kho cá kho thịt thường xuyên, hoặc muốn giảm số nồi chảo trong bếp xuống còn một chiếc đa năng. Không nên mua: người sống một mình nấu lượng rất ít (MPT800 16cm hợp hơn), bếp quá chật khó cất chảo 26cm kèm vung, hoặc người nhất quyết không dùng đồ có lớp phủ chống dính — khi đó chảo inox MP601 là lựa chọn đúng hơn.

Câu hỏi thường gặp về chảo sâu lòng MFT808

Đọc tiếp

Các mẫu nhắc tới trong bài, giá hôm nay

Máy nói trong bài-23%Chảo Morico Titanium Shield MFT808 26cm sâu lòng có vung kính990.000đ1.290.000đCòn hàng tại 154 Văn PhúcXem chi tiết →

-25%Chảo Morico Titanium Shield MFT805 24cm đúc liền khối có vung kính890.000đ1.190.000đCòn hàng tại 154 Văn PhúcXem chi tiết →

-36%Quánh Morico Titanium Shield MPT800 16cm có vung kính759.000đ1.190.000đCòn hàng tại 154 Văn PhúcXem chi tiết →

Câu hỏi thường gặp