Nồi cơm cao tần Toshiba RC-10IX1PV có tốt không?

2.180.000đ

Toshiba RC-10IX1PV — cao tần IH, 1,0 lít, lòng 7 lớp dày 3mm

Trả lời gọn để anh chị khỏi đọc hết:

Nồi cơm điện cao tần Toshiba RC-10IX1PV giá 2.180.000đ là nồi cao tần rẻ nhất đang bán tại Điện máy Cellhome — cùng mức với một mẫu Tefal 0,7 lít. Nồi nấu 1000W, lòng 7 lớp dày 3,0mm phủ chống dính Carbon Binchotan, 8 thực đơn, bảng cảm ứng, giữ ấm và hẹn giờ đều 24 tiếng.

Chỗ phải cân nhắc nằm ở dung tích: 1,0 lít là cỡ nhỏ. Cùng gian hàng, Sharp KS-IH191V 1,8 lít chỉ 2.235.000đ — đắt hơn đúng 55.000đ mà lòng nồi gần gấp đôi, công suất 1300W, 9 thực đơn. Nhà từ bốn người trở lên thì chênh lệch 55.000đ đó là khoản đáng bỏ ra nhất trong cả bài này.

Nồi cơm cao tần là nhóm hàng bị nói quá nhiều nhất trong bếp: chỗ nào cũng bảo cơm ngon hơn hẳn, mà hỏi ngon hơn ở điểm nào thì ít nơi trả lời được. Bài này em bóc mã Toshiba RC-10IX1PV đang bán tại Điện máy Cellhome bằng đúng bảng thông số của hãng, và nói thẳng vì sao thêm 55.000đ có thể là quyết định đúng hơn.

Toshiba RC-10IX1PV có tốt không?

Trong 32 mẫu nồi cơm đang bán tại gian nồi cơm điện của Điện máy Cellhome, có 24 mẫu cao tần. RC-10IX1PV đứng chung vị trí rẻ nhất nhóm đó, cùng mức với một mẫu Tefal 0,7 lít.

Nó mua được: công nghệ IH nấu 1000W, lòng nồi 7 lớp kim loại dày 3,0mm phủ chống dính Carbon Binchotan, nắp trong bằng nhôm tháo rời được, nắp hơi tháo rời được, bảng điều khiển cảm ứng đèn LED đỏ, hẹn giờ nấu 24 tiếng, giữ ấm 24 tiếng, kèm xửng hấp thép không gỉ, vá cơm, muỗng canh và cốc đong.

Nó không mua được: dung tích. 1,0 lít là cỡ nhỏ trong nhóm cao tần — phần lớn các mẫu cùng tầm giá là 1,8 lít.

Nói thẳng chỗ khó chịu nhất, dù bất lợi cho đơn hàng: Sharp KS-IH191V 1,8 lít giá 2.235.000đ — chỉ đắt hơn 55.000đ. Lòng nồi gần gấp đôi, công suất 1300W thay vì 1000W, 9 thực đơn thay vì 8. Nếu nhà anh chị từ bốn người trở lên, em khuyên lấy bản Sharp đó.

RC-10IX1PV đáng chọn khi nhà thật sự ít người, hoặc anh chị muốn nồi Toshiba và chấp nhận nấu ít mỗi lần cho cơm luôn mới.

Cao tần IH khác nồi điện tử thường ở đâu?

Khác biệt thấy được ở hạt cơm: nhiệt vây quanh nên gạo chín đều hơn từ dưới lên trên, ít cảnh đáy hơi cháy mà mặt trên còn nhão. Trang sản phẩm gọi đây là nhiệt 3D.

Khác biệt thứ hai là kiểm soát nhiệt. Mâm nhiệt bật tắt theo kiểu có hoặc không; cao tần chỉnh được mức nhiệt liên tục nên các chế độ như nấu gạo lứt hay nấu xôi mới chạy đúng bài.

Nhưng cần nói cho công bằng: cao tần không tự làm cơm ngon. Gạo, lượng nước và thói quen vo gạo vẫn quyết định phần lớn. Nồi cao tần giúp kết quả ổn định hơn giữa các lần nấu, không biến gạo thường thành gạo ngon. Ai đang kỳ vọng đổi nồi là đổi hẳn chất lượng bữa cơm thì nên đọc thêm bài về chọn nồi cho cơm ngon.

Có một chuyện về công suất đáng nói cho rõ: 1000W của RC-10IX1PV thấp hơn mức 1300W của hai bản 1,8 lít cùng nhóm, nhưng đừng vội kết luận nó nấu yếu. Nồi nhỏ cần ít nhiệt hơn để làm nóng cùng một khối lượng gạo trên mỗi đơn vị. Con số W chỉ so được khi cùng dung tích. Điều đáng so ở đây vẫn là dung tích, không phải công suất.

Điểm trừ của cao tần nói chung: nặng hơn và đắt hơn nồi cùng dung tích. RC-10IX1PV nặng 4,4kg dù chỉ 1,0 lít — nặng hơn nhiều nồi cơ 1,8 lít.

1,0 lít nấu đủ cho nhà mấy người?

Cách tính: dung tích ghi trên nồi là thể tích lòng nồi, không phải lượng gạo nấu được. Lượng gạo tối đa thường chỉ bằng khoảng một phần ba tới một nửa con số đó, vì gạo nở ra khi chín và phải chừa chỗ cho hơi.

Nên cách chắc chắn nhất là đo bằng thói quen nhà mình: mỗi bữa nhà anh chị nấu bao nhiêu cốc gạo? Đem con số đó hỏi thẳng khi mua, nhân viên sẽ đối chiếu với vạch trong lòng nồi. Cửa hàng có nồi trưng bày nên mở ra xem vạch được ngay, hoặc gọi 0849.888.883 để em đo giúp.

Điều em nói chắc chắn được là so sánh tương đối: 1,0 lít của RC-10IX1PV nhỏ hơn hẳn mức 1,8 lít vốn là cỡ phổ thông nhất trong nhóm cao tần. Cùng gian hàng có tới năm mẫu 1,8 lít trong khoảng 2,2 tới 3,1 triệu.

Một điểm cộng ít ai để ý của nồi nhỏ: nấu ít mỗi lần thì cơm luôn mới, không phải để giữ ấm cả ngày. Nhà hai người mà mua nồi 1,8 lít thường rơi vào cảnh nấu một lần ăn hai bữa — cơm bữa sau khô và mất mùi.

Lòng 7 lớp dày 3mm phủ Binchotan là gì?

Độ dày 3mm là con số đáng chú ý. Lòng nồi mỏng nóng nhanh nhưng nguội cũng nhanh, nhiệt hay tập trung ở vài điểm. Lòng dày giữ nhiệt tốt hơn nên giai đoạn ủ cơm sau khi sôi diễn ra êm hơn — đây mới là lúc quyết định hạt cơm dẻo hay khô.

Binchotan là tên loại than trắng của Nhật, ở đây được dùng cho lớp phủ chống dính. Trang sản phẩm ghi lớp phủ này là hàng Nhật Bản nhưng không nêu độ bền của lớp phủ hay thời hạn bảo hành riêng cho lòng nồi. Em không đoán — anh chị hỏi rõ chỗ này khi mua vì lòng nồi là thứ phải thay sau vài năm ở mọi nồi cơm.

Kinh nghiệm chung với mọi lòng chống dính: hỏng vì cọ chứ ít khi hỏng vì nấu. Dùng vá nhựa kèm nồi, không dùng thìa kim loại, không cọ bằng bùi nhùi sắt là lớp phủ sống lâu hơn hẳn.

8 thực đơn dùng được những việc gì?

Trong nhóm đó, ba chế độ thật sự đáng tiền với bếp Việt:

Nấu nhanh — dùng khi về muộn. Bù lại cơm hơi kém dẻo hơn chế độ thường vì rút ngắn giai đoạn ủ.

Gạo lứt và gạo Gaba — hai loại gạo này cần ngâm và nấu lâu hơn gạo trắng nhiều. Nấu bằng chế độ cơm trắng thường ra hạt sượng. Đây là chỗ nồi cao tần hơn nồi cơ rõ nhất.

Hấp — có xửng thép không gỉ kèm theo nên hấp rau, hấp cá, hâm đồ ăn được ngay trong nồi, đỡ một cái nồi phải rửa.

Còn chế độ làm bánh thì em nói thật: nồi cơm làm bánh được nhưng kết quả không thay được lò nướng. Nó hợp mấy loại bánh hấp hoặc bánh bông lan đơn giản, đừng kỳ vọng vỏ giòn.

Giữ ấm 24 tiếng có nên dùng hết không?

Cơm để giữ ấm càng lâu càng mất nước, mặt trên khô lại và mùi thơm bay đi. Sau khoảng nửa ngày thì hạt cơm bắt đầu ngả vàng ở lớp sát thành nồi. Đây là chuyện chung của mọi nồi cơm, không riêng gì mã này.

Cách dùng đúng hơn là dùng hẹn giờ thay cho giữ ấm. Tối trước khi ngủ vo gạo, đổ nước, đặt giờ để sáng cơm vừa chín — vừa nóng vừa mới. Chức năng hẹn giờ 24 tiếng sinh ra cho việc đó.

Riêng công suất giữ ấm 20W thì rất tiết kiệm: để cả ngày cũng chỉ tốn chưa tới nửa số điện. Tiền điện không phải lý do để tránh giữ ấm — chất lượng cơm mới là lý do.

Giá 2.180.000đ đắt hay rẻ?

Xếp theo giá nhóm cao tần: Tefal RK604165 0,7 lít 2.180.000đ, Toshiba RC-10IX1PV 1,0 lít 2.180.000đ, Kailer KL-IH88 2.210.000đ, Sharp KS-IH191V 1,8 lít 2.235.000đ, Toshiba RC-18IX1PV 1,8 lít 2.550.000đ.

Nhìn dãy giá đó là thấy vấn đề ngay: khoảng cách giữa nồi 1,0 lít và nồi 1,8 lít trong nhóm này rất hẹp. Thêm 55.000đ lên Sharp KS-IH191V được lòng gần gấp đôi, công suất 1300W và 9 thực đơn. Thêm 370.000đ lên Toshiba RC-18IX1PV thì giữ nguyên thương hiệu mà vẫn lên 1,8 lít, cũng 1300W.

Em không giấu chuyện này để bán được nồi nhỏ. Nhà từ bốn người trở lên mà mua nồi 1,0 lít là mua sai cỡ, sáu tháng sau sẽ tiếc — và lúc đó số tiền đã bỏ ra không lấy lại được.

Còn một cách nghĩ nữa giúp anh chị quyết nhanh: nồi cơm là món dùng mỗi ngày, hai bữa, suốt bảy tám năm. Chia 2.180.000đ cho quãng đó thì mỗi ngày chưa tới một nghìn đồng. Đó là lý do em khuyên đừng tiếc vài chục nghìn để rồi chọn sai cỡ — cái giá thật của việc mua nhầm không nằm ở tiền, mà ở chuyện phải chịu đựng nó mỗi bữa.

Vậy khi nào 2.180.000đ là hợp lý? Khi nhà thật sự ít người, hoặc khi đây là nồi thứ hai để nấu riêng gạo lứt, nấu cháo cho con, nấu ít cho người ăn kiêng. Trong hai trường hợp đó, nồi nhỏ lại tiện hơn nồi to.

So với các nồi cao tần khác đang bán

Bảng dưới lấy đúng số ghi trên trang sản phẩm từng mẫu, chỗ nào không nêu thì ghi thẳng là không công bố.

Đọc bảng theo số miệng ăn chứ đừng đọc theo giá. Nhà một hai người thì cột dung tích nhỏ lại là điểm cộng — cơm luôn mới, nồi nhẹ, chiếm ít chỗ. Nhà bốn người trở lên thì cột 1,8 lít mới đúng, và trong nhóm đó Sharp đang có giá tốt nhất.

Một lưu ý về mẫu Kailer KL-IH88: hồ sơ sản phẩm trên site chưa nêu dung tích lẫn công suất. Em ghi đúng như vậy chứ không lấy số của mẫu khác điền vào — em có viết riêng một bài cho mẫu đó, anh chị quan tâm thì đọc thêm. Muốn xem rộng cả nhóm hàng thì bài nồi cơm điện nào nấu ngon có bảng chọn theo nhu cầu.

Đáng tiền nhất-39%Sharp KS-IH191V 1,8 lít2.235.000đ 3.690.000đNhà từ bốn người. Chỉ đắt hơn 55.000đ mà lòng gần gấp đôi.Xem chi tiết →

-41%Toshiba RC-10IX1PV2.180.000đ 3.690.000đNhà hai tới ba người. Cao tần rẻ nhất cửa hàng.Xem chi tiết →

-31%Toshiba RC-18IX1PV 1,8 lít2.550.000đ 3.690.000đMuốn giữ thương hiệu Toshiba mà cần nồi to. Đắt hơn 370.000đ.Xem chi tiết →

-41%Tefal RK604165 0,7 lít2.180.000đ 3.690.000đMột tới hai người, bếp rất chật. Cùng giá, 12 chế độ.Xem chi tiết →

Dùng và vệ sinh cho bền

Riêng nồi cao tần có một điểm khác nồi thường: đáy lòng nồi và mặt tiếp xúc phải thật sạch và phẳng, vì nhiệt sinh ra ngay trên thành lòng. Một hạt gạo kẹt dưới đáy cũng làm nhiệt phân bố lệch.

1. Lau khô đáy lòng nồi trước khi đặt vào. Còn nước hoặc còn hạt gạo dính là gây tiếng kêu và làm nóng lệch.
2. Chỉ dùng vá nhựa kèm nồi. Thìa kim loại làm xước lớp Binchotan, xước rồi là cơm bắt đầu dính và lan nhanh.
3. Vo gạo ngoài lòng nồi. Vo trong lòng nồi làm hạt gạo cọ vào lớp phủ mỗi ngày, đây là nguyên nhân bong tróc phổ biến nhất.
4. Tháo nắp trong và nắp hơi rửa hằng tuần. Cả hai đều tháo rời được. Không rửa thì hơi nước đọng lại có mùi và nhỏ ngược xuống cơm.
5. Không cọ bằng bùi nhùi sắt. Cơm cháy dính thì ngâm nước ấm mười lăm phút rồi lau, đừng cạo.
6. Đặt nồi cách tường và tủ trên. Hơi nóng thoát ra từ van, kê sát tủ gỗ lâu ngày làm bong mặt tủ.

Một mẹo với chế độ gạo lứt: ngâm gạo trước ba tới bốn tiếng rồi mới nấu, hạt sẽ mềm hơn hẳn dù dùng đúng chế độ. Nồi làm được phần nhiệt, phần ngâm vẫn là việc của người nấu.

Câu hỏi thường gặp